De réir Total Wine, tá an fíon a fhaightear i mbuidéal nó i gcanán comhionann, díreach pacáistithe ar bhealach difriúil. Tá fás suntasach ag teacht ar fhíon stánaithe i margadh nach bhfuil mar sin féin le méadú 43 % ar dhíolacháin fíona stánaithe . Tá an chuid seo den tionscal fíona faoi láthair mar gheall ar an tóir a bhí air ar dtús i measc na mílte bliain ach tá méadú ag teacht ar thomhaltas fíona stánaithe i nglúin eile freisin.

Nuair a bhrúitear barr canna in ionad a bheith ag teastáil chun gearrthóir scragall agus corcsciúrtha a tharraingt amach is áisiúil do channaí fíona. Tá sé níos éasca fíon atá pacáistithe le alúmanam a ithe ag tránna, linnte, ceolchoirmeacha, agus áit ar bith nach bhfuil fáilte roimh ghloine.

Conas a dhéantar fíon stánaithe?

Tá sciath ag cannaí fíona ar an taobh istigh, ar a dtugtar an líneáil, rud a chabhraíonn le carachtar an fhíona a chaomhnú. Chuir dul chun cinn teicneolaíochta le déanaí sa líneáil deireadh leis an alúmanam ó idirghníomhú leis an bhfíon. Ina theannta sin, murab ionann agus gloine, tá alúmanam 100% in-athchúrsáilte gan teorainn. Buntáistí don winemaker is ea an pacáistiú is saoire agus an mhargaíocht 360 céim ar na cannaí. Don tomhaltóir, fuaraíonn cannaí níos tapúla ná buidéil, rud a fhágann go bhfuil siad foirfe do rósaí spor na huaire.

Agus cannaí ag éirí níos forleithne, tá trí rogha ag fíonóirí maidir le cannaí: Fruiliú canner soghluaiste chun teacht go díreach chuig an winery, a gcuid fíona a sheoladh chuig cannaí seach-radharc, nó a ndéantúsaíocht a leathnú agus an fíon a dhéanamh intí.

Tá buntáiste soiléir ag cannaí anseo toisc go bhfuil siad beag, rud a fhágann go bhfuil sé éasca canna amháin a chríochnú nó a roinnt. Ní gá cannaí neamhoscailte a chuisniú. Ina theannta sin, de bharr méid beag an channa is fearr a bheidh sé do phéire fíona do do chéad bhiachlár blaiseadh eile.

Is féidir fíon stánaithe a phacáistiú i gcúig mhéideanna: méideanna 187ml, 250ml, 375ml, 500ml, agus 700ml. Mar gheall ar roinnt fachtóirí, lena n-áirítear méid na coda agus áisiúlacht, is iad na cannaí méid 187ml agus 250ml na cinn is mó tóir.