Focal mór í an inbhuanaitheacht i ngach tionscal, tagann inbhuanaitheacht i saol an fhíona síos ar an bpacáistiú díreach chomh mór leis an bhfíon féin. Agus cé gur dealraitheach gurb é gloine an rogha is fearr, níl na buidéil áille sin a choinníonn tú i bhfad tar éis don fhíon a bheith caite chomh iontach sin don chomhshaol.
Na bealaí go léir is féidir fíon a phacáistiú, “is é gloine an ceann is measa”. Agus cé go bhféadfadh pacáistiú gloine a bheith ag teastáil ó fhíonta aois-fhiúntach, níl aon chúis ann nach bhféadfaí fíonta óga réidh le n-ól (a itheann formhór na bhfíonta a itheann óltóirí) a phacáistiú in ábhair eile.
Ábhar tábhachtach is ea cumas ábhar a bheith athchúrsáilte — agus ní chuireann gloine i gcomparáid lena iomaitheoirí, go háirithe alúmanam. Tá sé i bhfad níos éasca alúmanam a athchúrsáil ná gloine a athchúrsáil. B’fhéidir an tríú cuid den ghloine i do bhuidéal gloine á athchúrsáil. Ar an láimh eile, tá sé níos éasca cannaí agus boscaí cairtchláir a smearadh agus a bhriseadh síos, faoi seach, rud a fhágann go bhfuil siad níos simplí do thomhaltóirí a dhiúscairt i gceart.
Ansin tagann an fachtóir iompair. Tá buidéil leochaileach, rud a chiallaíonn go dteastaíonn go leor pacáistithe breise uathu le seoladh gan bhriseadh. Áirítear ar an bpacáistiú seo go minic Styrofoam nó plaisteach neamh-athchúrsáilte, rud a fhágann go n-astú níos mó gás ceaptha teasa i dtáirgeadh na n-ábhar seo agus níos mó dramhaíola nach ndéanann tomhaltóirí fiú smaoineamh uirthi agus iad ag breathnú ar a siopa fíona áitiúil. Tá cannaí agus boscaí níos daingne agus níos lú sobhriste, rud a chiallaíonn nach bhfuil an fhadhb chéanna acu. Ar deireadh, teastaíonn níos mó breosla le haghaidh iompair le boscaí buidéil ghloine atá thar a bheith trom le haghaidh iompair, rud a chuireann fiú níos mó úsáide as gás ceaptha teasa le lorg carbóin buidéal fíona. Nuair a chuireann tú na fachtóirí sin go léir in airde, bíonn sé níos soiléire níos mó nach bhfuil ciall ag buidéil ghloine ó thaobh na hinbhuanaitheachta.
Níl sé soiléir fós cé acu boscaí cairtchláir le málaí plaisteacha nó cannaí alúmanaim an rogha is fearr.
Ardaíonn cannaí alúmanaim fadhbanna féideartha freisin. Tá gá le sraith tanaí scannáin chun aon dí stánaithe a chosaint ó theagmháil leis an miotail iarbhír, agus is féidir an scannán sin a scratáil. Nuair a tharlaíonn sé sin, is féidir le SO2 (ar a dtugtar sulfítí freisin) idirghníomhú leis an alúmanam agus cumaisc a d'fhéadfadh a bheith díobhálach a tháirgeadh ar a dtugtar H2S, a bhfuil boladh uibheacha lofa air. Ar ndóigh, is saincheist í seo atá ag iarraidh fíonóirí a sheachaint. Ach tá buntáiste mór ag cannaí alúmanaim sa mhéid seo freisin: “Más féidir leat d’fhíon, ní gá duit an leibhéal céanna sulfítí a úsáid chun an fíon a chosaint mar go gcosnaíonn cannaí go hiomlán ón ocsaigin. Is fachtóir suimiúil breise é an táirgeadh diúltach H2S sin a sheachaint.” De réir mar a éiríonn níos mó tóir ar fhíon atá níos ísle i sulfítí i measc tomhaltóirí, is léir gur féidir le fíonta pacáistithe ar an mbealach seo a bheith tairbheach ó thaobh díolacháin agus brandála de chomh maith le bheith ina rogha níos cairdiúla don chomhshaol.
Is mian leis an chuid is mó de na fíonadóirí an fíon is inbhuanaithe is féidir a tháirgeadh, ach caithfidh siad brabús a dhéanamh freisin, agus tá leisce ar thomhaltóirí fós buidéil a thabhairt suas i bhfabhar cannaí nó boscaí. Tá stiogma fós ann maidir le fíon bosca, ach tá sé sin ag dul in olcas mar go dtuigeann níos mó daoine go bhfuil fíonta den scoth á bpacáistiú i mbosca a bhfuil blas chomh maith nó níos fearr orthu ná na brandaí gloine a bhfuil taithí acu orthu a cheannach. D’fhéadfadh gur dreasacht a bheadh ann freisin toisc go n-eascródh praghsanna níos ísle do thomhaltóirí as costas laghdaithe táirgeachta fíona bosca agus fíona stánaithe.
Tá Maker, cuideachta fíona stánaithe, ag obair chun dearcthaí óltóirí fíona faoi fhíon stánaithe a athrú trí fhíonta ardcháilíochta ó tháirgeoirí beaga a d’fhéadfadh nach mbeadh acmhainn acu a gcuid fíonta a phacáistiú ar shlí eile.
Agus níos mó fíonóirí ag dul i léig i bhfíonta stánaithe agus i mboscaí, tá seans maith ann go dtosóidh dearcadh na dtomhaltóirí ag athrú. Ach glacfaidh sé le táirgeoirí tiomnaithe atá ag smaoineamh chun cinn canna agus boscaí a dhéanamh ar fhíonta ardchaighdeáin atá oiriúnach do níos mó ná súpáil trá nó picnic amháin. Chun an taoide a chasadh, ní mór do thomhaltóirí a bheith ag éileamh — agus a bheith toilteanach íoc as — fíonta i mboscaí nó stánaithe den scoth.
Am postála: Bealtaine-20-2022